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Ingredientes:
1 Ovo inteiro
2 Claras de ovo
1 Colher de sopa de adoçante em pó de xilitol (tem baixo IG e valor energético), pode também optar por açucar de côco ou stevia
Morangos q.b
Bata o ovo com as claras e o adoçante. Deite o preparado numa frigideira anti-aderente e deixe cozinhar 2 minutos de cada lado.
Pode barrar a panqueca com manteiga de amendoim (100% amendoim) ou o que preferir e adicione os morangos cortados em pedaços.
Acompanhe com chá de frutos vermelhos e tenha um pequeno-almoço delicioso!
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